Đặc sản Phú Quý níu chân du khách thập phương bởi nhiều món ăn có hương vị hấp dẫn. Nào cua huỳnh đế, hải sâm, cá mú đỏ cho đến ốc nhảy, cua mặt trăng. Món nào món nấy đều ngon khó tả, cùng Phú Tours trải nghiệm đặc sản Phú Quý nhé!
1. Cá mú đỏ
Du lịch đảo Phú Quý mà không thưởng thức món cá mú đỏ thơm ngon thì chuyến food tour của bạn xem như chưa trọn vẹn. Được xem là loài cá hiếm và có giá trị vô cùng đắt đỏ, cá mú đỏ có thịt trắng, dai, ngọt, bề ngoài có lớp da đỏ vô cùng bóng bẩy. Cá mú đỏ ngon nhất là được hấp với gừng, hành bào và nước tương cho chín tới. Những thớ thịt cá trắng nhau, ngọt thơm, kết hợp với mùi cay nhẹ của gừng khiến thực khách ăn là “ghiền”.
Để mua đặc sản Phú Quý cá mú đỏ về làm quà du khách có thể ghé:
- Hải sản Phú Quý: Xã Tam Thanh, Huyện đảo Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
Còn nếu muốn trực tiếp thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món cá mú đỏ hấp bạn có thể ghé:
- Nhà Hàng – Nhà Nghỉ Long Vĩ: 01 Lê Lai Thôn Đông Hải, Xã Long Hải, Huyện đảo Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
2. Hải sâm
Nhắc đến đặc sản Phú Quý thì chắc chắn không thể bỏ qua hải sâm. Hiện nay tại đảo có khoảng 100 loài hải sâm, tuy nhiên chủ yếu phân biệt được 10 loại chính. Hải sâm được xem là đặc sản quý hiếm và đắt tiền. Không chỉ thơm ngon mà chúng còn chứa nguồn dinh dưỡng lớn. Khi chế biến hải sâm, người ta thường kết hợp với gà ác, thịt bồ câu, chân bò, móng heo.
Nếu muốn thưởng thức đặc sản Phú Quý này bạn có thể ghé:
- Nhà Hàng – Nhà Nghỉ Long Vĩ: 01 Lê Lai Thôn Đông Hải, Xã Long Hải, Huyện đảo Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
3. Cua mặt trăng
Cua mặt trăng được xem là một trong những loại đặc sản quý hiếm thuộc hàng bậc nhất ở đảo Phú Quý. Sở dĩ, loài cua này có tên gọi độc đáo nhờ các hình tròn màu đỏ đậm, pha màu hồng tươi trên mai cua tựa như mặt trăng. Thịt cua săn sắc, ngọt thơm, mang hấp rồi chấm với muối tiêu chanh thì phải gọi là “ngon nhức nách”.
Nếu muốn thưởng thức đặc sản Phú Quý này bạn có thể ghé:
- Quán nhậu Lộc Phát – 68: Khu dân cư Thị xã Tam Thanh, Huyện Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
Nhà Hàng – Nhà Nghỉ Long Vĩ: 01 Lê Lai Thôn Đông Hải, Xã Long Hải, Huyện đảo Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
Còn nếu muốn mua cua mặt trăng về làm quà cho bạn bè, người thân bạn có thể ghé:
- Hải sản đảo Phú Quý: KDC Thị trấn Phú quý, Huyện Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
4. Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế là hải sản Phú Quý nổi danh gần xa về độ chắc thịt, thơm ngon. Được nuôi dưỡng trong môi trường biển trong, sạch do đó thịt cua huỳnh đế Phú Quý có màu trắng ngà đặc trưng, chắc, béo, có vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Loài cua này có thể chế biến thành nhiều món như: nướng than, hấp, tuy nhiên ngon nhất vẫn là nấu cháo.
Nếu muốn thưởng thức đặc sản Phú Quý này bạn có thể ghé:
- Nhà Hàng Cột Buồm – fresh food: Lô 7, Đường Trần Hưng Đạo, Xã Tam Thanh, Huyện Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
Quán nhậu Lộc Phát – 68: Khu dân cư Thị xã Tam Thanh, Huyện Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
Còn muốn mua đặc sản của đảo Phú Quý – cua huỳnh đế về làm quà cho người thân, bạn bè du khách có thể ghé:
- Hải sản đảo Phú Quý: KDC Thị trấn Phú Quý, Huyện Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận; 463 Thuận Quý, Thôn Minh Tiến, Xã Hàm Minh, Huyện Hàm Thuận Nam, Tỉnh Bình Thuận
5. Ốc nhảy
Thêm một đặc sản Phú Quý vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua đó là ốc nhảy. Ốc sau khi được đánh bắt từ các hốc đá sẽ được rửa sạch, nướng trên than hoa hoặc hấp cùng sả rồi thưởng thức khi còn nóng hổi. Thịt ốc ngọt, dai sần sật, chấm thêm muối tiêu chanh hoặc nước chấm gừng sả thì phải gọi là “chuẩn bài”.
Nếu muốn thưởng thức đặc sản Phú Quý này bạn có thể ghé:
- Nhà Hàng – Nhà Nghỉ Long Vĩ: 01 Lê Lai Thôn Đông Hải, Xã Long Hải, Huyện đảo Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
Bè cá Anh Sáng: Xã Tam Thanh, Huyện đảo Phú Quý, Tỉnh Bình Thuận
Lưu ý: Thông tin trong bài mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch thưởng thức đặc sản Phú Quý tại các nhà hàng, quán ăn trong bài, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!
Các món ăn đặc sản Phú Quý là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả tươi ngon và nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực địa phương. Từ món ăn vặt cho đến hải sản, tất cả đều mang đến những trải nghiệm độc đáo, khiến du khách có cơ hội thưởng thức một lần là nhớ mãi không quên.
Đừng quên phuquytours tại đây để luôn cập nhật những thông tin mới nhất nhé:
+ https://www.facebook.com/phuquytouring
